“健康”冰箱保鲜、除菌效果差异明显

近年来，市场上宣传具有健康功能（除异味、保鲜、除菌）的电冰箱产品层出不穷，虽然宣称的效果让人心之向往，但实际的使用效果或者用户体验感参差不齐。昨天，中国消费者协会在京通报了22款具有保鲜、除异味、除菌等健康功能电冰箱产品的比较试验结果。结果显示，22款电冰箱在保鲜、除菌功能上，效果存在明显差异，除味、除臭功能差异较小。

据介绍，本次比较试验样品涉及国产和国外品牌共计14个，22个型号。其中国内品牌9个：TCL、美菱、新飞、美的、容声、海信、卡萨帝、海尔、晶弘；国外品牌5个：西门子、松下、伊莱克斯、东芝、三星。样品中包含10款单开门冰箱（210L~265L），12款双开门冰箱（502L~647L）。售价最高为10996元，最低为1368元。测试工作委托中国家用电器研究院（北京）检测认证有限公司完成。

22款电冰箱均在说明书或网页处宣称具有“保鲜”“养鲜”等功能。技术人员对22款产品进行了包括维生素C损失率（果蔬）、失重率（食材）、挥发性盐基氮（TVB-N）增长率（肉类）、汁液流失率（肉类）在内的4项保鲜性能试验，4项保鲜试验结果均呈现较大差异。北京青年报记者注意到，在测试的22款电冰箱中，维生素C损失最少为2.30%，损失最多为15.88%；失水最少为3.11g/24h，最多为29.21g/24h。

22款电冰箱中有7款电冰箱宣称具有“除菌”“过滤细菌”“动态除菌”“抑制细菌滋生”等功能。对这7款电冰箱进行除菌试验，检测结果显示7款电冰箱均具备除菌功能，但存在差异。测试的7款电冰箱中，细菌生长最少为70CFU/皿，最多为156CFU/皿。

除此之外，22款电冰箱中有13款产品宣称具有“净味”“除味”“除臭”功能。对这13款电冰箱进行除异味（三甲胺）试验，检测结果间差异较小，均符合国家标准要求；在易用性评价中，在便捷性、结构合理性、清洁与维护3个方面均表现良好，易于消费者操作电冰箱界面，搁板、搁架等设计较为合理，清洁维护时容易拆装。

中消协建议消费者，选购冰箱时既要考虑家庭个人的食物存储习惯选择合适容积、尺寸、功能的电冰箱，也要对商家宣称的产品功能详加区分，注意抗菌、除菌等描述的差异。存放食品时，生熟食品应分开存放，可以按照说明书中建议的食品放置位置分区摆放。此外，还需注意一些电冰箱的除味、除菌等功能不是无限使用的，应定期更换耗材或者进行清洁保养，确保安全使用维护，才能达到最佳使用效果。

此次22款健康功能电冰箱比较试验的全部结果请详见中国消费者协会官网以及“消协帮您选”微信小程序。