当前位置:首页 > 科技科普 > 正文

抗氧化剂可以延缓衰老吗

发布日期:2023-08-09 16:08 来源:中国科技网

抗氧化剂可以延缓衰老吗?家里的食用油存放不当就会变质并产生不良气味,这是因为油脂发生了氧化。食品中添加抗氧化剂,可以防止因氧化而引起的食品变质。什么是抗氧化剂?它和防腐剂有什么区别?请专家科普一下。