千年驿站 活力智凤

美丽乡村

智凤故里

邓鼎计

八里村板栗

笛女酒

福寿桃

桔子

宝顶酿造

富葛种植基地

智凤，是区位优越的发展高地。智凤，是高质量发展的兴业福地。智凤街道有市场主体近2300户，集聚了10余家食品加工企业。初步形成了食品加工为主、汽摩建材为辅的产业体系，具备打造大足（智凤）食品产业园区、建设现代农业园区核心区的基础和条件。

酿造业。智凤的酿造业在行业中颇受好评。大足的宝顶，是大名鼎鼎。智凤的宝顶酿造，亦入耳不凡。

宝顶豆瓣酿制技艺据传起于宋代，经逐代相传，绵延至今，发展成为智凤著名的食品加工业企业——重庆市宝顶酿造有限公司。

宝顶酿造的产品调制独特，口味极佳。其技艺具有极大的历史、艺术和科学价值。其中，“圣寿”牌芝麻花生豆瓣酱于2019年荣获第二十二届中国农产品加工业投资贸易洽谈会“优质产品”荣誉称号。

宝顶酿造有效的带动了农民的土地种植积极性，尤其是蚕豆、辣椒、花椒等经济作物在智凤街道的种植规模呈稳步扩大之势。不仅为农民增收致富开拓了渠道，更有力地促进了乡村振兴。

火锅底料业。智凤的火锅底料在重庆火锅产业中占据了一席之地，其中最为知名的当属“邓鼎计”。

“邓鼎计”这个品牌可是大有来头。1983年，共和国总设计师邓小平同志携全家人在北京的“四川饭店”用餐，川菜泰斗、特一级厨师陈志刚先生一道首创的鸳鸯火锅得到小平同志极高评价。2017年，陈志刚大师第二代弟子、特级厨师邓人华为传承和发扬火锅经典，回到家乡重庆大足创立公司注册“邓鼎计”。“邓”是为了纪念一代伟人邓小平对陈志刚泰斗调制火锅味道的钟爱。“鼎”是火锅容器，也寓意对产品品质的承诺，一言九鼎，始终如一。“计”是百年大计，意在打造百年名企，立志将舌尖上的美味发扬光大。

邓鼎计不仅生产火锅底料，还有汤锅底料、炖料以及多种特色调料。不仅在传统产品生产上开足马力，还在新品研发上狠下功夫。公司现有固态、半固态调料自动化、半自动化生产线6条，设计年产能6000吨，年产值1.5亿元以上。如今的邓鼎计火锅底料，早已成为重庆一张“响当当”的名片。“邓鼎记”永葆匠心，创新发展，永做良心食品，做有担当、有社会责任感的行业标杆企业。

白酒业。在大足的白酒企业中，智凤的笛女酒业，无论是口碑，还是实力，都可谓是“扛大旗”般的存在。

笛女酒业的品牌名称和形象取自大足石刻中的笛女。早在20世纪80年代的时候，笛女酒在大足已是家喻户晓。在巅峰时期，其年产基础酒2000余吨，商品酒3000余吨，一度被誉为“重庆五粮液”。

2020年，笛女酒业建设了占地面积22077平方米的新厂区，全套酿制设备提档升级。笛女不仅利用好了自己老字号的品牌优势，还“搭乘”互联网和数字经济的快车，进行品牌“再推广”。结合大足旅游资源，做出了一款款精品美酒，为打造大足城市名片添砖加瓦。

葛根业。“葛根”是国家卫生健康委员会首批公布的药食同源植物，它是一种中药，具有养肝护肝、清热解酒、降三高、预防心脑血管疾病、调理肠胃、美容养颜的作用。重庆人有吃喝“麻辣浓烈”的习惯，葛根就是最佳伴侣了。

富葛实业最具代表性。它是专业从事葛根育种栽培、产品研发、加工销售的科技创新型农业企业，采用的葛根是由智凤本土培育出来的新品种，叫作“鲜食葛根——富葛”，不仅可以直接食用，相较普通葛根更易消化吸收。富葛实业以“富葛”为基础，建立与养殖相结合的生态农业产业体系，研发“富葛”系列产品，现已申请国家专利数十项，产品获得国家绿色食品A级认证。

富葛种植收益可观，每亩纯收入4355元，成为智凤农村致富的又一法宝。富葛实业仅在登云村1、2、4、5、6组，就已带动种植富葛1000余亩。目前，富葛实业在全国已发展种植面积3万余亩，带动种植户8000多户。

富葛实业还将石刻文化与葛根文化结合，加快食品加工企业与石刻资源融合发展，将“大足石刻”这张靓丽的名片与生活有机结合起来。

平为福生态果园盛产福寿桃、油桃、黄桃等多个品种，每年基地能够产出200万公斤左右的桃子。每年的初夏时节是福寿桃成熟的黄金时期，而作为早熟品种，抢先上市的福寿桃不仅外形圆润饱满，而且口味甘甜、水分十足，广受市场追捧。

桔香庄园农业专业合作社，主要从事农业观光旅游、优质水果、农渔种植养殖及销售、农耕文化的开发及推广等，特聘国家级专家指导，技术落地，发展势头迅猛。合作社以体验农业丰收乐趣、享受健康生活为理念，打造“果舞花间，垂钓画中”的优美环境，为广大消费者提供舒适的休闲消费场地。与此同时，合作社还致力于解决当地剩余劳动力，帮助困难群众增加收入，为广大学生提供丰富多彩的农业学习、体验基地。

接下来，智凤将再新流转土地500亩，增加水果品种、水果加工厂、开发乡村观光旅游项目及农业培训、体验项目，着力开发极具特色的生态田园综合体，走精细化、宜机化、产业化、科学化道路，实现农业现代化，建设美丽乡村、富足乡村、惬意乡村。

(文图由智凤街道提供)