三驱镇深化“八项整治”行动 区镇联动筑牢食品安全防线

2025 年 9 月 10 日，大足区市场监管局餐饮服务监督管理科下沉基层，与三驱镇市场监督管理所联合行动，持续深化食品安全突出问题八项整治，聚焦餐饮安全薄弱环节，织密群众饮食安全防护网。

此次检查围绕食品经营许可资质、过程控制、环境卫生等核心环节展开。执法人员严格核查餐饮单位《食品经营许可证》有效性及地址一致性，严厉打击无证、超范围经营行为；针对冷食类食品加工等高风险业态，强调专间操作规范，细致查验学校食堂备餐间、中大型餐饮专间的空气消毒与洗手消毒设施配置运行情况；同时紧盯现制饮品安全，重点排查门店是否使用自来水或不达标水源加工饮品、制作冰块，从源头防范风险。

据悉，本次行动共检查餐饮单位 20 余家，发现风险隐患 4 起，立案查处 1 起，对问题单位依法下达文书并指导即时整改。下一步，三驱镇市监所将以 “八项整治” 为抓手，保持监管高压态势，持续守护群众 “舌尖上的安全”。