春耕现场热火朝天 1500亩鲜食葛根垦土栽植

眼下，正是春耕生产的黄金时节。连日来，大足区智凤街道的富葛种植基地正在抢抓农时，开展葛根的春耕生产工作，为今年的丰收打下坚实基础。

在1500亩的富葛种植基地里，挖掘机、旋耕机、起垄机等一台台大型机械化设备在地里来回穿梭，另一边，村民们正在对已经开垦、起垄好的土地进行铺膜作业，为下一步移栽葛根苗做好准备。田间地头机器轰鸣、人头攒动，一派繁忙的春耕景象。

近年来，基地将“沟垄轮作”田间管理技术纳入鲜食葛根富葛标准化种植技术应用中，减少了人工与机械化作业量，降低农业生产过程碳排放，并通过高效利用有机肥料，减少化肥使用量，逐步提升土地有机质含量，改善土壤肥力。

“大足富葛富含膳食纤维、直链淀粉、葛根素、蛋白质、氨基酸等。不仅营养丰富，而且可以鲜食，营养物质更易被人体吸收。相较于传统葛根，大足富葛更是改变了人们以往只吃葛根粉的传统习惯。”大足区智凤街道富葛种植基地负责人秦卫东说。

据了解，近年来，大足区深挖各街镇优势资源，大力发展特色产业，目前，智凤街道富葛产业初具规模，正在加紧后续产业链条建设，并积极推广标准化种植技术。