大足 推进食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动

8月3日记者从区市场监管局获悉，该局今年以来，坚持守牢群众食品安全为主线，细部署，严监管，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

今年，该局先后印发《深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案的通知》等3个工作方案，成立由主要领导任组长的专项行动领导小组和改非领导任组长的7个督查组，形成“1+N”整治体系。突出投诉举报量大、舆情反映多、群众反映强烈的问题开展重点排查，形成上下联动，整体推进的格局。截至7月底，共排查食品生产经营单位8217家，检查覆盖率80%；共受理食品类投诉举报253件，核查处置253件，核查处置率100%。

执法人员在督查通过采取“四不两直”、加强监督检查及不定期开展暗访等方式，对市场监管所台账记录问题和行动进展情况进行明察暗访。开展餐饮单位暗访督查10次、58户次、水产品市场销售质量专项抽检10批次，“你点我检”专项抽检50批次。同时聚焦群众关注度高的“网红餐厅”和网络餐饮店，开展6期“餐饮安全你我同查”活动。还加大违法生产经营者的惩戒力度，针对无证经营、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用回收原料生产加工食品、销售过期劣质食品及虚假宣传等违法行为，第一时间核实查处投诉举报线索，力争查处一类案件、警示一群商户、规范一个行业。共立案查处食品案件145件，同比增长26.1%。

该局加大对严重违法行为和重大案件查办的曝光力度。举办食品安全宣传周、食品安全“五进”活动、食品安全知识专题培训等食品安全培训主题活动84场次，培训各类食品生产经营单位684家次。通过邀请媒体参与，利用报纸、广播、电视等媒体平台，强化食品经营者法律法规知识培训，警示教育各类食品主体落实食品安全主体责任，依规生产，守法经营，推动食品安全“他律”向“自律”转变，营造良好的社会整治氛围。